A la découverte des recettes de cuisine singapourienne

Name: A la découverte des recettes de cuisine singapourienne
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Cuisine: cuisine singapourienne

La soupe laksa, un plat de soupe de nouilles épicées de Malaisie et de Singapour, souvent à base de lait de coco, de fruits de mer et d'épices. Photo par Udo

Avec une cuisine particulièrement diversifiée et multiculturelle, Singapour offre aux gourmands du monde entier de nombreuses recettes aux influences malaisiennes, chinoises, indiennes et eurasiennes. Qu'il s'agisse de cuisine de rue ou de cuisine de grands restaurants, elle est délicatement épicée et séduit sans aucune difficulté les papilles à la recherche de saveurs atypiques.

Si vous avez l'intention de voyager jusqu'à Singapour ou de reproduire à la maison certaines recettes typiques de ce petit Etat insulaire d'Asie du Sud-Est, vous ne pourrez pas passer à côté du bak Kut Teh, du porc Masala ou encore du célèbre chicken rice.

Meilleures recettes de cuisine singapourienne et de bouillon des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine singapourienne et de bouillon pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Laksa

Petite Cuillère et Charentaises

Originaire de Malaisie, c'est un plat entre soupe et pâtes que l'on trouve aussi ailleurs en Asie du Sud-Est. Elle appartient en réalité à ce que l'on nomme la cuisine "nyonya", cette gastronomie issue de la fusion entre les traditions culinaires malaises et celle venue de la migration chinoise.

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Bak Kut Teh

Le Chameau Bleu

un super bouillon corsé de Singapour. une des spécialités de la bas.

Hainanese chicken rice

TheCrazyOven

Singapour dans l'assiette!

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Crêpe party

L'accessoire indispensable pour une crêpe party conviviale entre amis ou en famille.

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